Schlagwort: Muttermilch

Jausen-boxe(l)n

Freitag, 17. September 2021 von - Biere, Biermagazin

Foodpairing Jause mit Wiener Lager und Lammboxeln.

Es geht beim perfekten Bier zur Jause nicht immer um die feinen Akkorde der Geschmackswahrnehmung, nicht immer um Fine Dining und darum, die Nuancen der Saucen auf die Intensität der Aromen oder der Bitterstoffe abzustimmen. Es geht schlicht um die Frage: Was passt zum Speckbrot? Was zu den Lammboxeln? Und was zur Käsesemmel? Also zum Take-away ins Abenteuer.

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Der Verband der Diplom-Biersommeliere zu Gast in Wien

Mittwoch, 13. Juni 2018 von - Allgemein, News

Am Wochenende vom 8.-10. Juni besuchte der Verband der Diplom-Biersommeliere die österreichische Hauptstadt im Rahmen seiner Frühjahrstagung. Der Wiener Gastgeber BeerLovers lud zu einem abwechslungsreichen Programm mit dem Schwerpunkt Wiener Lager. Die rund 70 Teilnehmer aus Deutschland, der Schweiz und Österreich fanden sich zum Welcome Tasting im BeerLovers-Store in Wien Mariahilf ein. Dort lernten die... weiterlesen

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Muttermilch – Vienna Brewery: Mama Mia

Donnerstag, 30. November 2017 von - Allgemein, News

Die BeerLovers erweitern mit ihrer Brauerei Muttermilch – Vienna Brewery, die im Souterrain des Geschäfts in der Gumpendorfer Straße in Mariahilf eröffnet hat, ihr 360-Grad-Konzept. Neben dem Bier- und Homebrew-Fachgeschäft und verschiedenen Workshops schließt die neue Schaubrauerei den Kreis in der Themenwelt der Craft-Biere. „Braumeisterinnen an der Gumpe“ Marina Ebner, Braumeisterin von Muttermilch, hat in... weiterlesen

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