Dass die Gastronomie in den letzten Monaten geschlossen bleiben musste, hat die Brauereien hart getroffen. Nicht wenige haben die Zeit genützt, um sich neu aufzustellen.
Beitrag lesenDie Krise als Katalysator
Schlagwort: CulturBrauer
Die CulturBrauer feiern ihr 10-jähriges Bestehen
Die CulturBrauer, ein Zusammenschluss von acht mittelständischen Brauereien, begehen dieses Jahr ihr 10-jähriges Jubiläum. Wir haben uns mit Karl Schwarz von der Zwettler Brauerei, der dieses Jahr Sprecher der CulturBrauer ist, zusammengesetzt und einen kleinen Rück- und Ausblick getroffen. Der Zusammenschluss der CulturBrauer besteht nun seit 10 Jahren. Wie wird dieses Jubiläum gefeiert? Eine große... weiterlesen
Beitrag lesen8 am Sudkessel: Die Geburt des Austrian Lager
Die Braumeister der heimischen CulturBrauer haben sich zusammengeschlossen und in der Braukommune Freistadt ein gemeinsames Bier eingebraut: Nun ist das Bier in der Flasche und wurde ein Austrian Lager Dass sich befreundete Brauer zu einem Collaboration Brew zusammentun, das ist in der neuen Kreativbierszene nichts besonderes mehr. Ist doch schon ein gemeinsamer Brautag etwas besonderes... weiterlesen
Beitrag lesenFassldippler – Heimisches Craftbier auf der Wieden
Das Craft Bier Fest Wien hat viele Gastronomen motiviert, auf den Trend zu handwerklich gebrauten Bieren auzuspringen. Es gab auch Gastronomen, die im Mai schon die Idee hatten – die beiden Tage am Donaukanal aber nutzten, um Ihr Sortiment auszuwählen. Der neue Fassdippler, der morgen eröffnet, gehört zu letzteren. Martin und Gerald wussten schon im... weiterlesen
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