Während etwa 99 % aller Biere frisch abgefüllt am besten schmecken, profitiert das verbleibende Prozent von einer weiteren Lagerung über die der Brauerei hinaus.
Beitrag lesenVintage-Biere – die richtigen Biere zu Hause richtig reifen lassen
Schlagwort: Biermagazin
Brauerei Wunder im Wald
Die Braubranche ächzt. Erst die Pandemie, nun hohe Energie- und Rohstoffpreise. Viele Brauereien erhöhen die Preise, andere kämpfen ums Überleben, einige haben diesen Kampf bereits verloren. Im Bregenzerwald halten die Geschäftsführer der Brauerei Egg dagegen »ein Plädoyer für Optimismus«.
Beitrag lesenSome kind of fun: virtuelles Hobbybrauen
Mit »Brewmaster« sind die durchaus erfolgreichen Simulationsspiele auch beim Thema Homebrewing angekommen.
Beitrag lesenMehr Prickeln
Mit Hybriden aus Bier und Schaumwein überzeugen ProduzentInnen sowohl Bier- als auch SchaumweintrinkerInnen. Nicht nur an Festtagen.
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