Da war sie wieder, die leidige Frage: „Wie definiere ich eigentlich Craftbier?“ Bei der Jahrespressekonferenz des österreichischen Brauereiverbandes waren auch die neuen Kreativbiere auf der Tagesordnung. Eigentlich geht es den heimischen Brauern sehr gut! Die 1,2 % Rückgang beim Gesamtausstoß bezeichnete einer der anweseden Journalisten als „Jammern auf hohem Niveau!“. Sigi Menz, als Vorstand der... weiterlesen
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Das Konzept des beliebten PopUp-Restaurants Big Smoke hat um eine große Bier- und Ciderkarte erweitert nun einen fixen Standort in Wien eröffnet. Das Brickmakers belebt einen Standort mit bewegter Vergangenheit. Bier war in der Zieglergasse 42 schon immer ein großes Thema. In der Umsetzung sind dort in den letzten 20 Jahren aber sowohl der Diebels... weiterlesen
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Das vergangene Jahr war für die heimische Craft Bier-Szene ein sehr gelungenes. Viele neue Brauereien sind entstanden, Konsumenten und Gastronomen wurden begeistert. Mit den beiden Wiener Veranstaltungen haben wir diese Trends verstärkt. Der großen Nachfrage wollen wir auch 2015 mit mehreren Veranstaltungen und Spin-Offs gerecht werden. Das Herz von Freunden der Bierkultur wird 2015 noch... weiterlesen
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Die Gäste des Craft Bier Fest Wien haben entschieden. Ein Gemeinschaftssud von Brew Age mit Schwarzbräu wurde zum beliebtesten Festivalbier im November gewählt. Und das es diesmal ein kräftiger Barley Wine wurde, ist in der kalten Jahreszeit recht passend. Der Nussknacker. Abseits der Braukultur vor allem im Ballet ein Highlight. Pjotr Illitsch Tchaikovsky hat die... weiterlesen
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