Am 18. Juli 2015 trifft sich in São Paulo die weltweite Spitze der Biersommeliers, um den Weltmeister zu ermitteln. Im Rahmen der Brasil Brau und inmitten eines der größten Bierfestivals Südamerikas, präsentieren die 53 Finalisten ihr Können. Die österreichischen Teilnehmer der vierten Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier sind bereits vorgestern in Brasilien gelandet. Qualifizieren mussten sich die Teilnehmer in... weiterlesen
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Die neue diplomatische Vertretung für amerikanisches Craft-Bier sitzt in Berlin: Die Brewers Association hat Sylvia Kopp, Bier-Sommelière, Autorin und Leiterin der Berlin Beer Academy, zur „Botschafterin für amerikanisches Craft-Bier in Europa“ ernannt. Zuvor residierte die Vertretung in England. „Ich bin glücklich, dass ich diese Position einnehmen darf“, so Kopp, „die USA sind das Mutterland der neuen Bierbewegung. Die... weiterlesen
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Der trendige Shop in der Wiener Theobaldgasse ist seit längerer Zeit schon mehr als ein Geheimtipp für Food-Enthusiasten. Nun gibt es auch eine wirklich feine Auswahl an gekühltem Craft Bier zu erstehen. Der Shop war vor allem für seine originelle Art bekannt, Leuten das Kochen bzw Einkaufen einfacher zu machen. Es gibt tolle Rezeptkarten, mit... weiterlesen
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Vor einem Jahr eröffnete Szenegastrononom Mario Egger in Millstatt die Greisslerei. Regionale Spezialitäten zum verspeisen und mitnehmen und eine gute Auswahl an Craft Bier. Mario Egger, der sich auch in Wien schon im Lokal Vorstadt oder der Shultz Bar einen Namen machte, ist ein Fan von India Pale Ales. Das kann man an der schönen... weiterlesen
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